Ante de que llegue el frió y por consiguiente se acaben las setas, otro ratito con cesta en mano a patear monte en busca de "agaricus campestres", champiñon silvestre o "josefitas" como dicen el amigo Jose Ant. Romero que se llaman en Huelva.
Con un par de redondeles, dos cajas llenas.
Con ejemplares como esto hacen falta poco para llenarlas.
El ejemplar más grande estaba pisado por uno de los caballos que pastan en la cerca, ese era de libro ginness.
Tardaba más tiempo en limpiarlas, la tierra y fusquilla, salpicada por la lluvia, que en cojerlas.
Al llegar a casa, limpiarlas, filetearlas y a la sarten.
Con cuatro setas se llenaba la bandeja y eso que mide cuarenta centimetros
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